Massemba Cafés
Massemba: plural de “semba”, que em kimbundu significa “umbigada”.
O umbigo é o ponto de partida, onde a vida se inicia e o alimento primordial é recebido. Simboliza o começo.
A Massemba Cafés é uma marca que nasce da profunda conexão entre tradição, origem e renovação. Torrefação situada em São Paulo/SP, trabalhamos apenas com cafés produzidos em SAF (sistema de agrofloresta), sem uso de venenos, em uma relação harmoniosa com o espaço e natureza que remete às técnicas originárias de agricultura e manejo.
À frente da Massemba Cafés, está Elis Bambil
Nascida e criada no Mato Grosso do Sul, trabalha com café especial em São Paulo desde 2016.
Barista, mestre de torra e instrutora de cursos, Elis Bambil trabalhou em empresas como Orfeu Cafés, 3Corações, Studios Coffee, Over Coffee Roasters, Santo Grão e Punga Cafés Especiais. Nestas empresas atuou com operação, treinamento, consultoria, gerenciamento de cafeteria, torra e acompanhamento de qualidade em clientes.
Foi uma das primeiras selecionadas para estudar café pela bolsa Dona Ivone, oferecida pela Coffee Coalition for Racial Equity, em parceria com instituições como o Sindicafé.
